La nocciola fa bene. Ricca di aminoacidi essenziali e vitamine E. Recenti studi medici sembrano evidenziare che un consumo regolare di nocciole diano effetti positivi alla salute di chi le consuma. Ricche di antiossidanti ne rallentano l’invecchiamento
Creme spalmabili, torte, crostate, mouse sono solo alcuni dei dolci fantastici che potremmo gustare impiegando come ingrediente base le nocciole. Ma non ci sono solo i dessert, anche nei primi, negli antipasti o nei secondi possiamo impiegare questo frutto anche in altri piatti. Dai risotti alle nocciole, gli arrosti, i brasato, antipasti sfiziosi come bocconcini di formaggi con polvere di nocciole.
Sono solo alcuni esempi di come questo prezioso alleato in cucina non possa mai mancare nelle nostra dispensa.