A livello nutrizionale, il miele millefiori risulta più completo rispetto ai mieli monoflorali, in quanto contengono pollini provenienti da diversi tipi di fioriture E utile nel trattamento di stati influenzali, aiuta a placare la tosse e svolge funzioni antibatteriche.
È una preziosa fonte di energia, utile per sportivi, bambini, gestanti, persone convalescenti e anziani. Questo miele è utile anche per l'intestino e l'apparato digerente. Può eliminare gli stati di costipazione, bilanciare i livelli batterici e migliorare l'efficienza generale dell'assorbimento dei nutrienti. Inoltre, è apprezzato anche per la depurazione del fegato e per migliorare la circolazione. Infine, e anche un ottimo alleato di pelle e capelli.