In particolare, ha una forte azione antisettica e antibatterica. In passa infatti, veniva spesso usato per disinfettare ferite e lesioni Il miele di melata è un grande alleato del nostro cervello e rafforza memoria e concentrazione.
Apporta anche numerosi benefici per il nostro intestino grazie alla presenza di numerosi batteri probiotici Infine, il minor contenuto zuccheri lo rende particolarmente indicato per coloro che seguono una dieta dimagrante o a basso contenuto glicemico.
Tra le varie tipologie di miele, è quello con il maggior numero di sali minerali oligoelementi: calcio, magnesio, manganese, sodio, potassio, rame, cromo e ferro, di cui è particolarmente ricco.