Denominazione del vino: Dolcetto d’Alba DOC
Esposizione: Ovest
Vitigno: 100% Dolcetto di produzione aziendale
Contenuto in alcool: 12.5% in volume
Invecchiamento: alcuni mesi di affinamento in serbatoi di acciaio e in bottiglia.
Colore: rosso intenso con riflessi violacei
Note olfattive: naso intenso e persistente, con note di viola, spezie e frutta fresca
Note degustative: secco, fruttato, con un finale leggermente e piacevolmente amaro
Ideale con: antipasti, salumi, affettati, piatti di pasta e carni bianche
Temperatura di servizio: temperatura 18-20°C