BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C. "San Rumè" 14,5% Vol.- Mangiaben
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San Rumè

Barbera d’Asti superiore


Denominazione : Barbera d’Asti d.o.c.g. Superiore – San Rumè

Zona di produzione : Piemonte, Cisterna d’Asti

Vitigno: 100% Barbera

Vendemmia: ottobre

Vinificazione: da 3 a 6 mesi in acciaio, poi 7-8 mesi in botti

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Affinamento in bottiglia: 6 mesi

Caratteristiche: colore rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo: con note di frutta cotta e frutta sotto spirito, etereo, con una

leggera nota vanigliata

Sapore: intenso con finale decisamente morbido

Temperatura di servizio: 20 - 22 ° C

Invecchiamento potenziale: 6-8 anni

 

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