INGREDIENTI
Pomodoro (ORIGINE :ITALIA)46.8% ,verdure 42%
(carote,SEDANO,cipolle,fagiolini,peperoni,cavolfiori in proporzione variabile),olio extra vergine di
oliva,aceto di vino,sale,zucchero. CONTIENE SOLFITI
CONSERVAZIONE E DURATA
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore, dopo l’apertura conservare in
frigorifero e consumare entro 5 giorni
Scadenza 24 mesi dal giorno di produzione. (Indicato in fattura e con il lotto in etichetta)
CICLO PRODUTTIVO DI MASSIMA
La verdura viene lavorata dal fresco e miscelata insieme al pomodoro e agli altri ingredienti fino ad
ottenere un composto, in cui le verdure siano ancora croccanti.
ALLERGENI
Prodotto in uno stabilimento in cui si lavorano:pesce ,Latte,sedano,frutta secca a guscio
Nonostante lo stabilimento lavori il glutine non e’ possibile una contaminazione in quanto le
lavorazioni vengono effettuate su linee di produzione differenti
PROVENIENZA PRODOTTI
pomodoro: ITALIA
olio extra vergine di oliva : ITALIA
verdure:COMUNITA’ EUROPEA / ITALIA
CARATTERISTICHE TECNICHE e VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 344 kj/83kcal
GRASSI TOTALI 4.5 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g
CARBOIDRATI 7 g di cui zuccheri 4.7 g
FIBRE 3 g
PROTEINE 2 g
SALE 1.1 g
DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’
Regolamento (CE) n. 852/2004
Si dichiara che la nostra azienda e’ dotata di un piano di autocontrollo H.A.C.C.P. e di corretta
prassi igienica delle proprie strutture e della propria produzione .Il rappresentante del piano di
autocontrollo si identifica nel titolare Mellino Cristiano. Si dichiara inoltre di procedere durante
tutto l’anno a campionare ed analizzare i propri prodotti con la consulenza del laboratorio
Mondeco SRL. Si dichiara inoltre che l’azienda è in possesso della autorizzazione sanitaria n. 20/99
rilasciata dalla Città di Alba e di avere il numero di riconoscimento 9-2648/L per la produzione di
Prodotti di Gastronomia a base di carne E di prodotti di gastronomia a base di formaggio. E’inoltre
possibile visionare in azienda la tracciabilita’ di tutti i prodotti.
In base a quanto indicato nei Regolamenti 1829-1830-2003/CE i nostri prodotti non contengono
ingredienti OGM
Per quanto riguarda l’allergene cereali contenenti glutine con riferimento alla Direttiva Reg CE
41/2009 non esiste possibilità di contaminazione poiché all’interno dell'azienda vengono utilizzate
linee diverse per la lavorazione del glutine.