Denominazione: Barbera d’Asti d.o.c.g. Superiore – San Rumè

Zona di produzione: Piemonte, Cisterna d’Asti

Vitigno: 100% Barbera

Vendemmia: ottobre

Vinificazione: da 3 a 6 mesi in acciaio, poi 7-8 mesi in botti

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Affinamento in bottiglia: 6 mesi

Caratteristiche: colore rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo: con note di frutta cotta e frutta sotto spirito, etereo, con una leggera nota vanigliata

Sapore: intenso con finale decisamente morbido

Temperatura di servizio: 20 – 22 ° C

Invecchiamento potenziale: 6-8 anni

Formato: 0,75l