Tipologia : Caffè Arabica

Varietà : Caturra, Catuai

Origine : Costa Rica, Los Santos Tarrazù

Raccolta : Da Dicembre a Marzo

Altitudine : 1200-1800 metri

Lavorazione : Lavato – Essiccato al sole – Selezionato a mano

Certificazioni : Punteggiato 83,75

Formato: 1kg

Il caffè del Costa Rica è uno dei più pregiati al mondo. La terra vulcanica ricca di minerali gli conferisce un sapore unico e inconfondibile. In tazza risulta infatti di qualità eccellente, unione di 8 diversi blends, con note di mirtillo e more mescolate a quelle del caramello e un’aroma di gelsomino e cedro. Coltivato sull’altopiano della Valle Central, si è guadagnato il titolo di ‘Chicco d’oro’. La Pastora è riconosciuto inoltre per essere un caffè coltivato attraverso mezzi ecosostenibili.