La “birra che deve essere assunta in senso assoluto, senza discussioni”.
In essa scopriamo ricchezza in tutto, nei malti, nei luppoli, nelle spezie, nel profumo, nell’aroma, nel gusto e nel grado alcolico.

Il suo stile è il “Barley Wine”. Il suo profumo sprigiona intenso malto misto a cacao, caffè e caramello oltre le quali si avvertono note di agrumi e spezie. La forte gradazione alcolica riscalda la bocca fino a chiudere con un lungo e complesso amaro dovuto a radici selvatiche.

INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero, lievito, spezie.

ABBINAMENTO: Birra creata per accompagnarsi da sola grazie alla complessità dei sapori e degli aromi, che comunque si sposa bene con cibi ricchi di sapore.

PREMI & RICONOSCIMENTI
Concorso “BIRRA DELL’ANNO”2020 – 1° Classificata 2018 – 2° Classificata